Ciao Luca e innanzitutto grazie della risposta e disponibilità.
Il "doppio vCenter Server" si vedeva come ipotesi atta a proteggere si il Vcenter principale in caso di failure, ma soprattutto a veicolare il traffico dati generato dal software di backup verso la sua "copia".
Per disaster recovery utilizziamo degli appliance dedicati, dove le VM vengono salvate e replicate (dei Datadomain nello specifico).
Inoltre onsite stiamo provvedendo, avendo più piani presso la struttura, a creare un doppio CED e quindi ad avere una sorta di piccolo DR già internamente.
Il Vcenter Server deve rimanere fisico per una motivazione principalemente: Vi sono collegate la bellezza di ben 3 chiavi USB Hardware che abilitano delle licenze di rete.
Fabio